Gestoomde noedels met sperziebonen
Gestoomde noedels met sperziebonen: een stapsgewijs recept met foto's, bestaande uit 8 stappen. Stoom de noedels 20 minuten in een waterbad.
Bereiding
- 01
Stap 1
Stoom het water 20 minuten.
- 02
Stap 2
Fruit de fijngehakte gember en de bird's eye chili in olie tot ze geurig zijn.
- 03
Stap 3
Voeg de voorbereide sperziebonen en mungboonspruiten toe, samen met een geschikte hoeveelheid donkere sojasaus en zout, en roerbak tot er vocht vrijkomt.
- 04
Stap 4
Voeg voldoende water toe om de sperziebonen te bedekken en laat ze 10 minuten sudderen op middelhoog vuur.
- 05
Stap 5
Haal het deeg na het stomen uit de stoompan en breek het in stukjes met eetstokjes.
- 06
Stap 6
Voeg de gestoomde noedels bij de sperziebonen en meng goed.
- 07
Stap 7
Doe de gemengde sperziebonennoedels in een schaal, stoom ze nog 5 minuten, zet dan het vuur uit en laat het 3 minuten staan. Klaar!
- 08
Stap 8
De geurige gestoomde noedels met sperziebonen zijn klaar! Je kunt er naar wens extra chili aan toevoegen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.