Vanille panna cotta

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Strooi de gelatine over koud water en laat het 5 minuten staan.

2. 02

   Stap 2

   Verhit de room, melk en 70 g suiker tot het stoomt, maar niet kookt; haal van het vuur.

3. 03

   Stap 3

   Roer de geweekte gelatine erdoor tot deze is opgelost en voeg dan de vanille toe.

4. 04

   Stap 4

   Schenk het mengsel in zes kleine glaasjes, laat het even afkoelen en zet het vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast.

5. 05

   Stap 5

   Verkruimel de bessen met 20 g suiker en schep dit over de opgestijfde desserts. Bewaar in de koelkast.