바닐라 판나코타

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찬물에 젤라틴 가루를 뿌리고 5 분간 그대로 두세요.

2. 02

   단계 2

   생크림, 우유, 설탕 70 을 넣고 끓지 않도록 김이 날 때까지 데운 후 불에서 내립니다.

3. 03

   단계 3

   불린 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어준 후 바닐라를 넣으세요.

4. 04

   단계 4

   작은 유리잔 6개에 나누어 담고, 잠시 식힌 후 최소 4 시간 동안 냉장 보관하세요.

5. 05

   단계 5

   베리를 20 의 설탕과 함께 으깨어 굳힌 디저트 위에 얹으세요. 냉장 보관하세요.