Harira linzen-kikkererwtensoep
Maak thuis harira-linzensoep met kikkererwten en afgemeten ingrediënten, gevolgd door duidelijke, individuele kookinstructies. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Marokkaanse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verhit de olie en fruit de ui en selderij 7 minuten.
- 02
Stap 2
Voeg de linzen, tomaten, tomatenpuree, specerijen en bouillon toe. Laat 30 minuten sudderen tot de linzen bijna gaar zijn.
- 03
Stap 3
Voeg de kikkererwten en vermicelli toe en kook 8 10 .
- 04
Stap 4
Klop het bloemmengsel nogmaals los en giet het al roerend bij de sudderende soep. Laat 5 minuten sudderen tot de soep is ingedikt en de bloem gaar is.
- 05
Stap 5
Voeg kruiden en zout naar smaak toe en serveer met citroen. Dit is een vegetarische huisgemaakte versie van een soep die in veel huishoudens te variëren is.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested