조랑말 모양 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   먼저 밀가루에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   우유에 효모를 녹이세요

   

4. 04

   단계 4

   밀가루에 부어주세요

   

5. 05

   단계 5

   아주 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽하세요.

   

6. 06

   단계 6

   반죽을 다음과 같이 나누세요: 200 1 개, 50 2 개, 30 1 개, 25 2 개, 15 2 개 (필요한 우유의 양은 밀가루의 건조도에 따라 달라지므로, 완성된 반죽을 반으로 나누기만 하면 됩니다. 정확히 15 일 필요는 없으며, 이후 단계에 영향을 미치지 않습니다).

   

7. 07

   단계 7

   반죽 200 에 녹색 식용 색소를 소량 넣고 반죽하여 연두색 50 만듭니다. 반죽 50g 각각에 빨간색 식용 색소를 소량 넣고 반죽하여 분홍색 반죽을 만듭니다. 반죽 30 에 녹색 식용 색소를 25 넣고 반죽하여 녹색 반죽을 만듭니다. 반죽 25g 두 개에 오레오 쿠키 부스러기와 빨간색 식용 색소를 넣고 각각 오레오 반죽과 빨간색 반죽을 만듭니다. 반죽 15 중 하나에 노란색 식용 색소를 넣고 반죽하여 노란색 반죽을 만듭니다. 나머지 흰색 반죽은 그림과 같이 따로 둡니다.

   

8. 08

   단계 8

   연한 녹색 반죽을 둥글게 빚은 다음, 두께 약 1 , 지름 약 13 정도의 납작한 공 모양으로 만드세요. (사진 참조)

   

9. 09

   단계 9

   반죽을 만들려면 연두색 반죽을 약 1 두께로 얇게 밀어 펴고 그림과 같은 모양으로 자릅니다. 너비는 약 1.5 가 적당하며, 길이는 연두색 반죽의 둘레에 맞춰 정합니다. 또는 두 조각으로 잘라도 됩니다.

   

10. 10

    단계 10

    그림과 같이 둥근 반죽의 가장자리에 소량의 물을 발라주세요.

    

11. 11

    단계 11

    남은 초록색 재료들을 얇게 채 썰어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    물을 소량 묻혀 그림과 같이 원을 그리듯 반죽에 붙여주세요.

    

13. 13

    단계 13

    오레오 반죽의 3분의 1을 떼어내어 약 1 두께의 길고 얇은 시트로 밀어 편 다음, 그림과 같은 모양으로 자릅니다.

    

14. 14

    단계 14

    노란색 반죽을 땅콩 크기 정도로 네 조각으로 자르고 나머지는 따로 두세요.

    

15. 15

    단계 15

    분리해 둔 노란색 반죽 덩어리들을 각각 길쭉하게 말아 "Happy Birthday"라는 글자를 만드세요. 반죽 조각에 물을 살짝 묻혀 그림처럼 잘라 놓은 오레오 반죽 조각에 붙이세요.

    

16. 16

    단계 16

    오레오 반죽을 다음과 같이 나누세요: 완두콩 크기만한 조각 4 (조랑말의 눈), 완두콩 크기만한 조각 12 개(조랑말의 발굽, 꼬리 끝, 갈기), 2 (조랑말의 입). 이 양은 조랑말 두 마리를 만들기에 충분합니다. 반죽이 약간 남을 거예요.

    

17. 17

    단계 17

    분홍색 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 2 부분은 완두콩 크기(말의 꼬리와 귀) 4 부분은 땅콩 크기(말의 다리)로 나눕니다. 남은 반죽은 그림과 같이 2 부분으로 똑같이 나눕니다.

    

18. 18

    단계 18

    말의 몸통 각 부분을 둥글게 빚어주세요. 머리는 몸통보다 약간 좁은 타원형으로 만들어 주세요. 오레오 반죽을 3 4 길이로 길게 늘인 후, 각각 동그랗게 빚어 물을 살짝 묻혀 말 다리 한쪽 끝에 붙여 주세요. 말 꼬리는 오레오 반죽을 얇고 길게 늘인 후 물방울 모양으로 잘라내세요. 가위를 이용해 갈기처럼 보이는 털을 잘라 물을 살짝 묻혀 말 꼬리 반죽 한쪽 끝에 붙여 주세요. 사진을 참고하세요.

    

19. 19

    단계 19

    말의 다리와 꼬리에 소량의 물을 바르고 그림과 같이 말 몸통의 각 위치에 고정하십시오. (말 몸통 부분)

    

20. 20

    단계 20

    흰색 반죽을 약 1 두께로 얇게 밀어 펴고, 둥근 쿠키 커터를 사용하여 그림과 같은 모양으로 잘라냅니다. 쿠키 커터가 없으면 칼로 반원 모양을 잘라내도 됩니다.

    

21. 21

    단계 21

    잘라낸 흰색 반죽에 물을 살짝 묻혀 그림과 같이 말 머리의 좁은 쪽에 ​​붙입니다. 그림과 같이 젓가락으로 콧구멍 두 개를 뚫어줍니다.

    

22. 22

    단계 22

    말 귀 모양을 만들 때 분홍색 반죽보다 약간 작은 크기의 흰색 반죽을 떼어내어 약 2 길이의 길쭉한 타원형으로 밀어 펴줍니다. 그림과 같이 흰색 반죽 위에 길쭉한 타원형 반죽을 겹쳐 쌓습니다.

    

23. 23

    단계 23

    세로로 반으로 자른 다음, 그림과 같이 양쪽 끝을 모아 붙여주세요.

    

24. 24

    단계 24

    오레오 입 모양 반죽을 그림과 같이 약 2 길이의 긴 막대 모양으로 밀어주세요.

    

25. 25

    단계 25

    오레오 갈기 반죽을 길쭉한 타원형으로 만들고 그림처럼 갈기 모양으로 잘라냅니다. 오레오 눈은 반죽을 동그랗게 빚어 물을 살짝 묻힌 후 그림처럼 말 머리의 해당 위치에 붙입니다.

    

26. 26

    단계 26

    말의 귀, 갈기, 입에 소량의 물을 바르고 말 머리의 해당 위치에 붙입니다. 그림처럼 이쑤시개 두 개를 사용하여 귀를 고정할 수 있습니다. 이제 말 머리 모형이 완성되었습니다.

    

27. 27

    단계 27

    다른 조랑말도 완성됐어요. 저는 누워있는 조랑말을 만들었는데, 여러분은 상상력을 발휘해서 원하는 어떤 모양이든 만들어 보세요.

    

28. 28

    단계 28

    붉은색 반죽을 원하는 크기로 작은 공 모양으로 나누세요.

    

29. 29

    단계 29

    남은 반죽으로 작은 꽃, 버섯, 무당벌레, 달팽이 등을 만들어 보세요.

    

30. 30

    단계 30

    반죽 조각들을 찜기에 넣고 찬물이 담긴 냄비에 넣은 후, 약불에서 5 분간 찜니다. 그런 다음 불을 끄고 20 분간 발효시킵니다 (발효 시간은 참고용이며, 반죽이 살짝 부풀어 오르고 손가락으로 가볍게 눌렀을 때 천천히 다시 올라올 때까지 발효시키면 됩니다). 물이 끓으면 불을 강하게 하고 약 30 분간 찜니다. 불을 끄고 3 분간 그대로 둡니다.

    

31. 31

    단계 31

    익힌

    

32. 32

    단계 32

    이쑤시개를 사용하여 원하는 대로 조립하면 됩니다.

    

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    단계 33

    조립 완료

    

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    단계 34

    완성품 이미지

    

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    단계 35

    완성품 이미지

    

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    단계 36

    완성품 이미지