죽순을 튀기거나 졸여서 가족 연회 음식으로 내놓을 수 있습니다.

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   죽순을 물에 20 분간 담그세요.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯, 셀러리, 당근, 무를 씻어서 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기에 잘게 썬 셀러리, 깍둑썰기한 표고버섯, 소금 약간, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   무와 당근을 데치세요

   

6. 06

   단계 6

   죽순의 꼬리 부분을 잘라내고 다진 고기와 채 썬 무를 채워 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   6 분간 찐 후 향이 날 때까지 팬에 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   향이 날 때까지 팬에 볶다가 전분과 굴소스를 넣어 걸쭉하게 만든 후 죽순 위에 부어줍니다.