요구르트와 자색 고구마 퓨레

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료

   

2. 02

   단계 2

   자색 고구마를 15 분간 찐 다음, 대추와 꿀 한 컵을 넣고 으깨어 페이스트로 만드세요.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 작은 그릇에 랩을 깔고, 하트 모양 그릇에 자색 고구마 퓨레를 부어주세요. 퓨레가 굳으면 좋아하는 접시에 옮겨 담으세요. 그릇 바닥에 랩을 깔아두면 굳은 후에 옮겨 담기가 더 쉽습니다.

   

4. 04

   단계 4

   자색 고구마 퓌레가 굳으면 호두를 넣고, 취향에 따라 말린 과일을 추가해도 좋습니다.

   

5. 05

   단계 5

   제가 대추를 좋아해서 좀 넣었어요. 맛있기도 하고 장식 효과도 있거든요.