Purée de patate douce violette au yaourt

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faites cuire les patates douces violettes à la vapeur pendant 15 minutes, puis ajoutez les dattes rouges et une tasse de miel, et réduisez-les en purée.

   

3. 03

   Étape 3

   Commencez par tapisser un petit bol de film alimentaire, puis versez-y la purée de patate douce violette. Une fois prise, transvasez-la dans votre assiette préférée. Le film alimentaire au fond du bol facilitera le démoulage.

   

4. 04

   Étape 4

   Une fois la purée de patate douce violette prise, ajoutez les noix et vous pouvez ajouter les fruits secs de votre choix.

   

5. 05

   Étape 5

   J'ai ajouté quelques dattes rouges parce que je les aime bien ; elles sont délicieuses et servent aussi de décoration.