오이와 돼지갈비탕

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완제품

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이세요

   

4. 04

   단계 4

   돼지갈비를 끓는 물에 데치세요

   

5. 05

   단계 5

   데칠 때 요리용 와인을 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   갈빗대를 2~3분간 데친 후 꺼내서 물기를 빼주세요.

   

7. 07

   단계 7

   별도의 냄비에 물을 끓이고 카다멈, 요리용 와인, 소금을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   데친 돼지갈비를 끓는 물에 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   오이 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    익힌 돼지갈비에 오이를 넣고 1~2분 더 익힙니다.