텍사스 스타일 비프 칠리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고추를 마른 팬에 살짝 볶은 후 뜨거운 물에 20 분간 담갔다가 물기를 빼고 육수 250 와 함께 갈아줍니다.

2. 02

   단계 2

   쇠고기를 기름에 갈색이 될 때까지 여러 번 나누어 볶은 후 꺼냅니다.

3. 03

   단계 3

   같은 냄비에 양파를 넣고 8 분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 마늘, 커민, 오레가노, 토마토 페이스트를 넣고 1 분간 더 볶습니다.

4. 04

   단계 4

   쇠고기를 고추 퓌레, 남은 육수, 소금과 함께 다시 넣고 뚜껑을 덮어 쇠고기가 부드러워질 때까지 2 시간 동안 약불에서 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   마사 하리나를 물 40 에 섞어 고추에 넣고 10 분간 끓여 걸쭉하게 만드세요.