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이탈리아 • 수프

파스타 에 파지올리

작은 파스타와 콩을 넣은 진한 토마토 로즈마리 육수.

비건짭짤한 맛
준비15 분
조리30 분
인분4
파스타 에 파지올리
Category illustration (not this exact prepared recipe). Julien Seguinot from Lille, France · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

조리 방법

  1. 01

    단계 1

    양파, 당근, 셀러리를 기름에 8 분간 볶아 부드럽게 만드세요. 마늘과 로즈마리를 넣고 1 분간 더 볶으세요.

  2. 02

    단계 2

    파스타 소스, 콩, 육수를 넣고 15 분간 끓입니다.

  3. 03

    단계 3

    로즈마리를 제거합니다. 수프 두 국자를 믹서에 갈아 냄비에 다시 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

  4. 04

    단계 4

    파스타를 넣고 자주 저어가며 부드러워질 때까지 끓입니다. 필요하면 뜨거운 물을 추가하세요.

  5. 05

    단계 5

    3 분간 그대로 두었다가 따뜻한 그릇에 담아 내놓으세요.

영양 정보

이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.

편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.

출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested