메네멘 터키식 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   넓은 프라이팬에 올리브유를 두르고 달군 후 양파와 피망을 넣고 8 분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 02

   단계 2

   토마토, 소금, 고추 플레이크를 넣으세요.

3. 03

   단계 3

   토마토가 부드러워지고 대부분의 수분이 증발할 때까지 8 ~ 10 분간 조리하세요.

4. 04

   단계 4

   계란을 가볍게 풀어 토마토에 붓습니다. 약한 불에서 계란이 완전히 익고 내부 온도가 71 °C에 도달할 때까지 살살 저어줍니다.

5. 05

   단계 5

   파슬리를 넣고 빵과 함께 즉시 드세요. 양파는 지역 및 가정식 조리법에 따라 선택 사항입니다.