#陝西省# 湯通しした菊の葉

作り方

1. 01

   手順 1

   花飾り用の菊を摘んで洗い、ニンニクの皮をむく。

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を沸騰させ、沸騰したら菊の葉を加える。

   

3. 03

   手順 3

   水が再び沸騰したら、花輪の菊を取り除いてください。

   

4. 04

   手順 4

   花輪の菊から水を切ってください。

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクをみじん切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   小さめのボウルに薄口醤油、オイスターソース、塩を入れてよく混ぜ、脇に置いておく。

   

7. 07

   手順 7

   みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   あらかじめ用意しておいたソースを注ぎ入れる。

   

9. 09

   手順 9

   ソースが沸騰したら、火を止めます。

   

10. 10

    手順 10

    菊の葉にソースをかけ、よく混ぜれば出来上がりです。