きゅうりとエビの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   エビを洗い、料理酒とコショウで10分間マリネし、キュウリを洗って一口大に切り、ネギとショウガをみじん切りにする（この工程の写真を撮り忘れた）。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋を熱し、油を入れ、油が温まったらエビを加える。

   

3. 03

   手順 3

   エビがピンク色になるまで炒め、取り出して脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を少し残し、ネギと生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   きゅうりの角切りを加え、さっと炒める。

   

6. 06

   手順 6

   エビを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩で味を調える

   

8. 08

   手順 8

   よくかき混ぜれば、出来上がりです。

   

9. 09

   手順 9

   きゅうりとエビの美味しい炒め物ができました！