豚肉の蒸し物と卵焼き

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真はこちらです。

   

2. 02

   手順 2

   ひき肉に塩、砂糖、料理酒、オイスターソース、薄口醤油を加えて、粘りが出るまで炒める。次に刻んだネギを加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐を用意する

   

4. 04

   手順 4

   豆腐を均等な大きさに切る

   

5. 05

   手順 5

   皿の底にひき肉を広げ、写真のように豆腐をのせます。

   

6. 06

   手順 6

   約10分間蒸します（エビが余っていたので、それも入れました）。

   

7. 07

   手順 7

   調理後、刻んだネギと唐辛子を添えてください。

   

8. 08

   手順 8

   私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！