高麗人参八宝粥：熱を起こさずに高麗人参を摂取する方法

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   新鮮な高麗人参は、柔らかい布でよく洗い、汚れを落としてください。洗浄や煮込みの際は、鉄製の調理器具の使用は避けてください。

   

3. 03

   手順 3

   高麗人参をステンレス製の包丁で切り分けます（切ることで高麗人参の風味がより引き立ちますが、高麗人参の塊を食べるのが苦手な場合は、丸ごと入れても構いません。ただし、十分に煮込んでください）。

   

4. 04

   手順 4

   すべての材料を洗い、 1時間水に浸します（事前に水に浸しておくと、煮込んだ後に豆が柔らかくなります）。

   

5. 05

   手順 5

   炊飯器に米を入れ、おかゆモードを選択して、炊き上がるまで自動で調理します。お好みで氷砂糖を加えてください。