โจ๊กโสมแปดสมบัติ: วิธีรับประทานโสมโดยไม่ทำให้ร่างกายร้อนขึ้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างโสมสดให้สะอาดด้วยผ้านุ่มเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะเหล็กในการล้างและต้ม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดสแตนเลสหั่นโสมเป็นท่อนๆ (การหั่นเป็นท่อนๆ จะช่วยให้โสมปล่อยรสชาติออกมาได้ง่ายขึ้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบกินโสมเป็นชิ้นๆ ก็สามารถใส่ลงไปทั้งชิ้นได้ ตราบใดที่เคี่ยวเป็นเวลานานพอ)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างส่วนผสมทั้งหมดและแช่ไว้ 1 ชั่วโมง (การแช่ล่วงหน้าจะทำให้ถั่วอ่อนนุ่มขึ้นหลังการตุ๋น)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าว เลือกโหมดหุงโจ๊ก แล้วปล่อยให้หุงเองโดยอัตโนมัติจนสุก เติมน้ำตาลกรวดตามชอบ