ポテトパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   圧力鍋でジャガイモを約30分間蒸します（時間はジャガイモの大きさによって異なります）。

   

2. 02

   手順 2

   小麦粉ともち米粉を3 ： 1割合で混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜる。蒸したジャガイモを加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、煙が出始めたら弱火にする。用意しておいたジャガイモ粉の衣を加え、両面がきつね色になるまで揚げる。