ニンニク風味の大根の芽

作り方

1. 01

   手順 1

   ラードを加える（ラードを加えると炒め野菜の香りが増します。私のラードはみじん切りニンニクと一緒に炒めてあったので、みじん切りニンニクは追加しませんでした）。

   

2. 02

   手順 2

   大根の芽の芯を取り除き、洗って脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   大根の芽を調理する際に、豚の皮を揚げたものを数枚加えると、とても香ばしくなります。

   

4. 04

   手順 4

   強火で炒め、塩とチキンブイヨンで味付けすれば出来上がり！ニンニク風味の大根もやしの完成です！