Knoblauch-Radieschensprossen
Rezept für Radieschensprossen mit Knoblauchgeschmack, in 4 Schritten. Schmalz hinzufügen (Schmalz macht gebratenes Gemüse aromatischer; mein Schmalz war bereits mit gehacktem Knoblauch angebraten, daher habe ich keinen zusätzlichen gehackten Knoblauch hinzugefügt).
Zubereitung
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Schritt 1
Schmalz hinzufügen (Schmalz verleiht gebratenem Gemüse ein intensiveres Aroma; mein Schmalz war bereits mit gehacktem Knoblauch angebraten, daher habe ich keinen zusätzlichen gehackten Knoblauch hinzugefügt).
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Schritt 2
Die Köpfe der Radieschensprossen entfernen, waschen und beiseitelegen.
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Schritt 3
Beim Kochen von Radieschensprossen kann man ein paar Stücke Schweinekruste dazugeben; das macht sie sehr aromatisch.
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Schritt 4
Unter Rühren bei starker Hitze anbraten, mit Salz und Hühnerbrühe würzen, und fertig! Die Radieschensprossen mit Knoblauchgeschmack sind servierfertig!
Nährwerte
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