トマトミートボールスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   豚肉をミンチにし、ボウルに入れ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、コーンスターチ、薄口醤油を加えてよく混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   トマトをスライスします。ここではミニトマトを使いました。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、刻んだトマトを加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   少量の塩を加え、水を加えて沸騰させる。

   

5. 05

   手順 5

   鍋の水が沸騰したら、火を弱火にし、下味をつけたひき肉を加えて、ミートボール状にこねる。

   

6. 06

   手順 6

   塩とチキンブイヨンを加え、火から下ろす。