大根の千切り、セロリ、豚肉の薄切りをシンプルに炒めたもの

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する：大根と葉野菜を洗って千切りにし、肉を薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   肉にコーンスターチ大さじ2と醤油大さじ2加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、スライスした肉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   薄切りにした肉を7割程度火が通るまで炒め、その後、千切りにした大根を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   セロリを加える

   

6. 06

   手順 6

   ひっくり返したら、塩大さじ2と少量の水を加えます。ソースにとろみがつくまで煮詰めたら、火から下ろします。