アワビ、イチジク、赤身豚肉のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料は以下の通りです

   

2. 02

   手順 2

   肉をさっと湯通しして脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   生姜、料理酒、イチジク、赤身の豚肉、アワビをシチュー鍋に入れ、材料が浸るまで水を注ぎます。

   

4. 04

   手順 4

   蓋をして1時間半蒸す。

   

5. 05

   手順 5

   時間が経ったら蓋を開け、クコの実と塩を加えます。さらに5～10分煮込みます。

   

6. 06

   手順 6

   とても新鮮で甘いので、お楽しみください！