大根餅

作り方

1. 01

   手順 1

   大根を細かくすりおろし、卵を加えて混ぜ合わせる。

   

2. 02

   手順 2

   混ぜながら、小麦粉を数回に分けて加える。

   

3. 03

   手順 3

   調味料をすべて加えてよく混ぜます（私は卵を2加えましたが、水は一滴も加えませんでした）。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、生地を小さなパンケーキ状に広げる。

   

5. 05

   手順 5

   きつね色になるまで揚げ、裏返してさらに揚げる。

   

6. 06

   手順 6

   完成品

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を足して、箸で一切れつまんで焼いても良いでしょう。

   

8. 08

   手順 8

   きつね色になるまで、箸で頻繁にかき混ぜる。

   

9. 09

   手順 9

   焼き上がりました。外はカリッと、中はふっくらとしています。