きゅうりと卵のカリカリパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   きゅうりを千切りにしてボウルに入れる。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを細かく刻む

   

4. 04

   手順 4

   ボウルにネギと小さじ半分の塩を入れて混ぜ、水分を抜きます。

   

5. 05

   手順 5

   小麦粉を加える

   

6. 06

   手順 6

   13種類のスパイスを加える

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜる

   

8. 08

   手順 8

   卵のひび割れ

   

9. 09

   手順 9

   よく混ぜて生地を作る

   

10. 10

    手順 10

    フライパンを熱し、少量の油を回しかけ、フライパンを回して余分な油を落とし、生地を流し入れて弱火で揚げる。

    

11. 11

    手順 11

    片面がきつね色になるまで揚げ、ひっくり返してもう片面もきつね色になるまで揚げる。

    

12. 12

    手順 12

    小さく切り分けてお召し上がりください。

    

13. 13

    手順 13

    柔らかく、13種類のスパイスの風味がほんのり感じられ、キャラメルのような香りが漂い、格別においしい。