ニンニクとひき肉を春雨と一緒に炒めたもの

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンニクをみじん切りにし、適量のオイスターソースを加えてよく混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   春雨を柔らかくなるまで水に浸し、短めに切る。

   

3. 03

   手順 3

   小さめの赤唐辛子を2本刻みます。辛いのがお好みなら、もっと刻んでも構いません。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を注ぎ、ニンニクの混合物を加え、次に刻んだ唐辛子を加え、最後にひき肉を加える。ひき肉の色が変わるまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   春雨を加える。ボウルに薄口醤油と水を少々入れ、春雨がくっつかないように少しソースを残しながら、均一に炒める。