Knoblauch und Hackfleisch, mit Glasnudeln gebraten
So bereiten Sie gebratene Fadennudeln mit gehacktem Knoblauch und Schweinefleisch in 5 Schritten zu. Zuerst den Knoblauch fein hacken und mit einer passenden Menge Austernsauce vermischen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Knoblauch fein hacken, eine angemessene Menge Austernsauce hinzufügen und gut vermischen.
- 02
Schritt 2
Die Fadennudeln einweichen, bis sie weich sind, und in kürzere Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Zwei kleine rote Chilischoten klein hacken; wer es schärfer mag, kann auch mehr hacken.
- 04
Schritt 4
Öl in eine Pfanne geben, die Knoblauchmischung hinzufügen, dann die gehackten Chilischoten und schließlich das Hackfleisch dazugeben. Unter Rühren braten, bis das Hackfleisch Farbe annimmt.
- 05
Schritt 5
Die Glasnudeln hinzufügen. In einer Schüssel etwas helle Sojasauce und Wasser vermengen, gleichmäßig anbraten und dabei etwas Sauce zurückbehalten, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Nährwerte
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