ผัดกระเทียมและเนื้อสับกับวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับกระเทียมให้ละเอียด เติมซอสหอยนางรมในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เส้นหมี่จนนิ่มแล้วหั่นเป็นเส้นสั้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับพริกแดงเม็ดเล็กสองเม็ด ถ้าชอบเผ็ดก็สับเพิ่มได้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมที่ผัดไว้ลงไป จากนั้นใส่พริกสับ และสุดท้ายใส่เนื้อสับ ผัดจนเนื้อสับเปลี่ยนสี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่วุ้นเส้นลงไป ในชามผสม ใส่น้ำซีอิ๊วขาวเล็กน้อยและน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน โดยเหลือซอสไว้เล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้วุ้นเส้นจับตัวเป็นก้อน