竹筒入りちまき

作り方

1. 01

   手順 1

   竹筒は事前に強火で30分間茹でておく。

   

2. 02

   手順 2

   竹の葉は事前に水に浸しておく。

   

3. 03

   手順 3

   私が使ったロープは、白い布から切り取った幅広で長い帯状のものだった。

   

4. 04

   手順 4

   色付き米は事前に水に浸しておく。

   

5. 05

   手順 5

   竹に油を均一に塗ってください。

   

6. 06

   手順 6

   まず、底の部分をロープでしっかりと縛ってください。

   

7. 07

   手順 7

   色付きの米を注ぎ入れる。炊飯中に米が膨らむので、少し余裕を持たせておく。

   

8. 08

   手順 8

   竹筒の開口部を、折りたたんだ竹の葉で縛って閉じましょう！

   

9. 09

   手順 9

   水が沸騰したら、強火で30分間煮る。