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中国 • 肉料理
豚ヒレ肉と椎茸の炒め物
豚ヒレ肉と椎茸の炒め物の作り方： 17ステップ（写真付き）。椎茸を洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
椎茸を洗う。
- 02
手順 2
スライス
- 03
手順 3
肉を細切りにし、ネギ、ショウガ、唐辛子を順に刻んで準備する。
- 04
手順 4
料理酒、薄口醤油、十三香粉、鶏がらスープの素、塩
- 05
手順 5
まず、ネギと生姜を香りが立つまで炒めます。
- 06
手順 6
細かく刻んだ肉を加えて炒める。
- 07
手順 7
料理酒を加える
- 08
手順 8
醤油を加える
- 09
手順 9
13種類のスパイスを加える
- 10
手順 10
均一に炒める
- 11
手順 11
少量の熱湯を加える
- 12
手順 12
椎茸の皮を加える
- 13
手順 13
約5分間煮込む
- 14
手順 14
鶏がらスープを加える
- 15
手順 15
塩を加える
- 16
手順 16
細かく刻んだピーマンを加え、全体に均一に炒めれば出来上がりです。
- 17
手順 17
出来上がった料理は美味しくて食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。作り方はとても簡単で、味も格別です！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv