玉ねぎ入りスクランブルエッグ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、洗い、切ります。

   

2. 02

   手順 2

   卵を溶きほぐし、ぬるま湯と料理酒を加えてよく混ぜ、フライパンに流し入れて火が通るまで焼く。皿に移して脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に生姜を加える

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギをフライパンに加える

   

5. 05

   手順 5

   フライパンで玉ねぎを炒め、卵を流し入れて炒め合わせる。少量の水と塩を加え、 2分間煮込む。

   

6. 06

   手順 6

   醤油を少々加える。火から下ろす。