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China • Eier und Tofu
Rührei mit Zwiebeln
So bereitet man Rührei mit Zwiebeln zu: Insgesamt 6 Schritte. Zutaten vorbereiten, waschen und klein schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor, waschen Sie sie und schneiden Sie sie klein.
- 02
Schritt 2
Die Eier verquirlen, warmes Wasser und Kochwein hinzufügen, gut umrühren, in eine Pfanne gießen und braten, bis sie gar sind. Auf einen Teller geben und beiseitestellen.
- 03
Schritt 3
Ingwer in den Topf geben
- 04
Schritt 4
Gehackte Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
- 05
Schritt 5
Zwiebeln in einer Pfanne andünsten, dann die Eier dazugeben und alles gut vermengen. Etwas Wasser und Salz hinzufügen. 2 Minuten köcheln lassen.
- 06
Schritt 6
Etwas Sojasauce hinzufügen. Vom Herd nehmen.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv