冷製枝豆サラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   枝豆の茎を切り落とし、洗ってから、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 02

   手順 2

   開口部を確認してみてください。緩んでいるはずです。

   

3. 03

   手順 3

   水から取り出し、冷ましたお湯に浸して冷ます。

   

4. 04

   手順 4

   小さめのボウルを用意し、四川山椒と菜種油以外の調味料をすべて加え、よく混ぜ合わせます。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、四川山椒を加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   調味料ボウルに注ぎ入れ、よく混ぜてください。

   

7. 07

   手順 7

   枝豆の水を切り、皿に盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   ボウルに入ったソースを枝豆にかけ、盛り付けたら皿の下の方から食べ始めてください。

   

9. 09

   手順 9

   完成品の画像