クラゲの頭の熟成酢漬け

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料：キュウリを斜めに細切りにして皿に盛り付けたもの。クラゲの頭を薄切りにしたもの。

   

2. 02

   手順 2

   材料：すり鉢とすりこぎで潰したみじん切りニンニク、醤油、熟成酢、米酢、砂糖をよく混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   クラゲの頭と千切りにしたキュウリをボウルに入れ、パクチーを振りかける。

   

4. 04

   手順 4

   材料をすべて注ぎ入れ、よく混ぜてください。