トマトソースのチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽を洗い、ハサミで半分に切る。

   

2. 02

   手順 2

   料理酒、塩、コショウ、コーンスターチを加え、よく混ぜて30分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   トマトソースをよく混ぜて、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する。

   

5. 05

   手順 5

   鶏の手羽先を中弱火で両面がきつね色になり、中まで火が通るまでフライパンで焼く。

   

6. 06

   手順 6

   千切りにした生姜を加え、香りが立つまで炒める。（生姜はあらかじめ千切りにしておくこと。）

   

7. 07

   手順 7

   別の鍋に少量の油を入れ、トマトソースを注ぎ入れる。

   

8. 08

   手順 8

   ソースにとろみがついたら、鶏の手羽先を加えて全体に火が通るまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   盛り付ける前に白ごまを振りかける。

   

10. 10

    手順 10

    完成品の写真。