きゅうり、卵、シャコの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜてから、フライパンで火が通るまで焼く。

   

2. 02

   手順 2

   きゅうりを薄切りにし、シャコの身を皿に盛り付ける。

   

3. 03

   手順 3

   これはシャコの身が入った袋です。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   シャコの身を加えて弱火で炒める。適量の料理酒と砂糖を加え、全体に均一に火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   卵と適量の塩を加え、均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   きゅうりを加えて1分間炒める。水溶き片栗粉と少量のゴマ油を加え、全体に均一に炒めたら火を止める。

   

8. 08

   手順 8

   美味しくてさっぱりとしたキュウリ、卵、シャコの炒め物ができました。