Maiale brasato con funghi
Ricetta del maiale brasato con funghi (con foto e 7 passaggi). Tagliate il maiale a fette e marinatelo con vino da cucina, sale e amido di mais per dieci minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la carne a fette e marinatela per dieci minuti con vino da cucina, sale e amido di mais.
- 02
Passaggio 2
Tritare i peperoncini rossi piccoli
- 03
Passaggio 3
spicchi di zenzero, aglio e cipollotto
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio, aggiungete la carne a fette e fatela rosolare finché non cambia colore, poi aggiungete lo zenzero, l'aglio e i cipollotti e fate soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i funghi e fateli saltare in padella, poi aggiungete un po' di salsa di soia leggera e continuate a soffriggere per due minuti. Aggiungete sale e acqua e lasciate sobbollire.
- 06
Passaggio 6
Lascia sobbollire fino a quando il brodo non si sarà ridotto alla consistenza desiderata.
- 07
Passaggio 7
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.