Porc braisé aux champignons
Recette de porc braisé aux champignons (avec photos et 7 étapes). Tranchez le porc et faites-le mariner pendant dix minutes avec du vin de cuisine, du sel et de la fécule de maïs.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez la viande en tranches et faites-la mariner pendant dix minutes avec du vin de cuisine, du sel et de la fécule de maïs.
- 02
Étape 2
Hachez les petits piments rouges
- 03
Étape 3
segments de gingembre, d'ail et d'oignon vert
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile, ajoutez la viande coupée en tranches et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajoutez le gingembre, l'ail et les oignons verts et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajoutez les champignons et faites-les sauter, puis ajoutez un peu de sauce soja claire et faites sauter pendant deux minutes. Ajoutez le sel et l'eau et laissez mijoter.
- 06
Étape 6
Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon ait réduit à la consistance désirée.
- 07
Étape 7
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.