Ravioli con erba cipollina, gamberi e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Rimuovete le vene dai gamberi, sgusciateli, lavateli e tagliateli a dadini.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate e tritate l'erba cipollina, sbattete le uova, aggiungete i gamberi, la salsa di soia leggera, il sale, la miscela di cinque spezie, la salsa di ostriche e l'olio, e mescolate bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mescola la farina e l'acqua fino a ottenere un impasto liscio, poi lascialo riposare per un po'.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Stendete l'impasto in lunghe strisce, tagliatele a pezzetti e stendeteli a formare delle sfoglie.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Avvolgete i ravioli e cuoceteli in acqua bollente fino a quando non saranno cotti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Tiralo fuori e comincia a mangiare.