Albóndigas de cebollino, gambas y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire las venas de los camarones, pélelos, lávelos y córtelos en cubos.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y pica el cebollino, revuelve los huevos, agrega los camarones, la salsa de soja clara, la sal, el polvo de cinco especias, la salsa de ostras y el aceite, y mezcla bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Mezcla la harina y el agua hasta formar una masa homogénea y déjala reposar un rato.

   

4. 04

   Paso 4

   Estira la masa en tiras largas, córtalas en trozos pequeños y extiéndelos para formar envoltorios.

   

5. 05

   Paso 5

   Envuelve las empanadillas y cuécelas en agua hirviendo hasta que estén listas.

   

6. 06

   Paso 6

   Sácalo y empieza a comer.