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China • Teigtaschen
Klöße mit Schnittlauch, Garnelen und Ei
So macht man Schnittlauch-, Garnelen- und Eierknödel (mit Bildern und in 6 Schritten): Die Garnelen entdarmen und schälen, waschen und würfeln.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Garnelen entdarmen, schälen, waschen und würfeln.
- 02
Schritt 2
Die Schnittlauchhalme waschen und fein würfeln, die Eier verquirlen, Garnelen, helle Sojasauce, Salz, Fünf-Gewürze-Pulver, Austernsauce und Öl hinzufügen und gut vermischen.
- 03
Schritt 3
Mehl und Wasser zu einem glatten Teig verkneten, dann eine Weile ruhen lassen.
- 04
Schritt 4
Den Teig zu langen Streifen ausrollen, diese in kleine Stücke schneiden und zu Teigfladen ausrollen.
- 05
Schritt 5
Die Teigtaschen einwickeln und anschließend in kochendem Wasser garen, bis sie gar sind.
- 06
Schritt 6
Nimm es heraus und fang an zu essen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv