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Cina • Uova e tofu
Uovo centenario con tofu
Come preparare un'insalata di uova conservate e tofu, in 6 passaggi (illustrata). Tagliare il tofu a cubetti piccoli.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—

Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il tofu a cubetti piccoli

- 02
Passaggio 2
Sbucciate e lavate le uova conservate, tagliatele a spicchi e disponetele su un piatto.

- 03
Passaggio 3
Aggiungere il tofu

- 04
Passaggio 4
Aglio, coriandolo e zenzero tritati finemente.

- 05
Passaggio 5
In una piccola ciotola, unire lo zenzero, l'aglio e il coriandolo tritati. Aggiungere la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero e il sale e mescolare bene.

- 06
Passaggio 6
Versate la salsa preparata sul tofu.

Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente