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Chine • Œufs et tofu

Œuf de cent ans au tofu

Comment préparer une salade d'œufs de cent ans et de tofu, en 6 étapes (illustrées). Coupez le tofu en petits cubes.

Salé

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Œuf de cent ans au tofu — Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

01
Étape 1
Coupez le tofu en petits cubes.
02
Étape 2
Écalez et lavez les œufs conservés, coupez-les en quartiers et disposez-les sur une assiette.
03
Étape 3
Ajouter du tofu
04
Étape 4
Ail, coriandre et gingembre, hachés.
05
Étape 5
Dans un petit bol, mélangez le gingembre haché, l'ail et la coriandre. Ajoutez la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le sel, puis mélangez bien.
06
Étape 6
Versez la sauce préparée sur le tofu.

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur