Frittata di fagiolini

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Rimuovete i filamenti dai fagiolini, lavateli e poi tritateli finemente.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scaldate un po' d'olio in un wok, aggiungete i fagiolini tagliati a listarelle, un pizzico di sale e del brodo di pollo e fate saltare in padella fino a quando non saranno cotti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versate i fagiolini saltati in padella in una piccola padella antiaderente, distribuiteli uniformemente, abbassate la fiamma e versate le uova sbattute.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Friggere fino a quando il composto di uova non si sarà rappreso e sarà dorato da entrambi i lati.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Immagine del prodotto finito