Fagiolini e patate grattugiate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sbucciate e grattugiate le patate, e tagliate i fagiolini a pezzetti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mescolate insieme le patate, i fagiolini, la farina e il sale.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Dopo aver mescolato uniformemente tutti gli ingredienti del passaggio due, distribuiteli su una griglia per la cottura a vapore. Se si tratta di una piccola quantità, 10 cottura a vapore sono sufficienti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Cotto

   

5. 05

   Passaggio 5

   Preparate la salsa: scaldate l'olio, aggiungete i pomodori e le cipolle tritati, fate sobbollire per un po', poi aggiungete sale e coriandolo (potete aggiungere anche cipollotti, aglio, peperoncino, ecc.). La salsa di pomodoro è pronta.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mangiamo!