cavolfiore biologico saltato in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Dividete il cavolfiore biologico in cimette e lavatele.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Affettate la pancetta di maiale, tritate finemente i cipollotti e affettate l'aglio.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate un po' d'olio in una padella, poi fate soffriggere l'aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le fette di pancetta di maiale e fatele saltare in padella.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete il cavolfiore biologico e fatelo saltare in padella a fuoco vivo. A metà cottura, aggiungete sale, brodo di pollo, mix di tredici spezie e salsa di soia leggera.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Soffriggi per un po', poi aggiungi i cipollotti tritati e soffriggi di nuovo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Quando i cipollotti tritati si saranno leggermente ammorbiditi, toglieteli dalla padella e disponeteli su un piatto.