Vermicelli all'aglio con gamberi spezzati
Ricetta di vermicelli all'aglio e gamberi ( 15 passaggi in totale). Preparare gli ingredienti: tritare finemente l'aglio e i cipollotti e mettere a bagno i vermicelli in acqua tiepida per dieci minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate gli ingredienti: tritate finemente l'aglio e i cipollotti e mettete a bagno i vermicelli di soia in acqua tiepida per dieci minuti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la parte della testa del gambero sopra gli occhi.
- 03
Passaggio 3
Quindi tagliate le zampe dei gamberi.
- 04
Passaggio 4
Taglialo orizzontalmente dal lato senza tagliarlo completamente.
- 05
Passaggio 5
Rimuovere le interiora dei gamberetti
- 06
Passaggio 6
Appiattire con il dorso di un coltello
- 07
Passaggio 7
Tagliatelo a metà nel senso della lunghezza e disponetelo su un piatto.
- 08
Passaggio 8
Disponete i gamberi sopra i vermicelli di soia.
- 09
Passaggio 9
Scaldate due cucchiai di olio in una padella, aggiungete metà dell'aglio tritato e soffriggete fino a doratura.
- 10
Passaggio 10
Mescolare bene con l'aglio tritato rimasto.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete un cucchiaio di sale, un cucchiaio di pepe, un cucchiaio di salsa di ostriche e 1 cucchiaio di brodo di pollo in polvere all'aglio tritato e mescolate bene.
- 12
Passaggio 12
Mettete un cucchiaio di salsa mista in ogni gambero.
- 13
Passaggio 13
Mettere in una vaporiera e cuocere a vapore a fuoco vivo per dieci minuti.
- 14
Passaggio 14
Una volta cotti al vapore, toglieteli dalla vaporiera. Scaldate due cucchiai di olio in una padella finché non è molto caldo, quindi versatelo sui gamberi.
- 15
Passaggio 15
Guarnite con cipollotti verdi tritati e un delizioso piatto di gamberi spezzati è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.