vermicelles à l'ail crevettes décortiquées
Recette de vermicelles à l'ail et aux crevettes ( 15 étapes au total). Préparation des ingrédients : hacher l'ail et les oignons verts, puis faire tremper les vermicelles dans de l'eau tiède pendant dix minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparation des ingrédients : hacher l’ail et les oignons verts, et faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau tiède pendant dix minutes.
- 02
Étape 2
Coupez la partie de la tête de la crevette située au-dessus des yeux.
- 03
Étape 3
Ensuite, coupez les pattes des crevettes.
- 04
Étape 4
Coupez-le horizontalement sur le côté sans le couper complètement.
- 05
Étape 5
Retirez les intestins des crevettes
- 06
Étape 6
Aplatir avec le dos d'un couteau
- 07
Étape 7
Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et disposez-le sur une assiette.
- 08
Étape 8
Disposez les crevettes sur les vermicelles de riz.
- 09
Étape 9
Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez la moitié de l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 10
Étape 10
Bien mélanger avec le reste de l'ail haché.
- 11
Étape 11
Ajoutez à l'ail haché une cuillère à soupe de sel, une cuillère à soupe de poivre, une cuillère à soupe de sauce aux huîtres et 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre, et mélangez bien.
- 12
Étape 12
Déposez une cuillerée de sauce mélangée dans chaque crevette.
- 13
Étape 13
Placer dans un cuiseur vapeur et cuire à la vapeur à feu vif pendant dix minutes.
- 14
Étape 14
Une fois cuites à la vapeur, retirez-les du cuiseur vapeur. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis versez-la sur les crevettes.
- 15
Étape 15
Garnissez d'oignons verts hachés, et voilà un délicieux plat de crevettes décortiquées prêt à déguster.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.