Carne macinata e fagioli dall'occhio sottaceto

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate i fagioli dall'occhio sottaceto a pezzetti piccoli e uniformi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   carne macinata

   

3. 03

   Passaggio 3

   zenzero e aglio tritati

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rosolate la carne macinata in un wok per 1 minuto, poi aggiungete i peperoncini, l'aglio e lo zenzero e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Successivamente, aggiungete i fagiolini sottaceto e cuocete per 3 minuti per permettere ai fagiolini di assorbire il calore e far evaporare l'umidità.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Per evitare che i cipollotti tritati fuoriescano dalla padella