Chili fritto con fagioli neri fermentati
Come preparare peperoni rossi fritti con fagioli neri fermentati: 7 passaggi in totale. Lavate i peperoni rossi, schiacciateli uno ad uno praticando un taglio e mettete da parte i fagioli neri fermentati.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i peperoni rossi e schiacciateli uno per uno praticando un piccolo taglio. Mettete da parte i fagioli neri fermentati.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere i peperoni rossi a fuoco medio-basso.
- 03
Passaggio 3
È possibile premerlo con una spatola durante la frittura.
- 04
Passaggio 4
Rosolate in padella fino a quando non saranno dorati e raggrinziti su entrambi i lati e non sprigioneranno l'aroma dei peperoni rossi. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
- 05
Passaggio 5
Rosolate i fagioli neri fermentati nell'olio rimasto a fuoco basso. I miei fagioli neri fermentati contengono già peperoncino in fiocchi; potete aggiungerne altro se i vostri ingredienti non lo contengono.
- 06
Passaggio 6
Versate i peperoni rossi saltati in padella e fateli soffriggere con i fagioli neri fermentati fino a quando non saranno ben amalgamati. Mescolate delicatamente a fuoco basso.
- 07
Passaggio 7
Impiattalo
Nutrizione
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